Размер шрифта:
A- A+
Изображения:
Выключить
Цвет сайта:
Белый
Шрифт:
Без засечек
Высота строк:
1.5 2.0 2.5
Сброс настроек

Общеобразовательная (общеразвивающая) программа «Юная хозяюшка»

Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Юная хозяюшка» имеет социально – педагогическую направленность.

Актуальность  программы «Юная хозяюшка» состоит в том, что установкой для учреждения дополнительного образования детей предмет и дисциплина не самоцель, а средство формирования и совершенствования всех граней личности: интеллекта, практического ума, трудолюбия, физического развития, характера и воли к самореализации.

Новизна образовательной программы состоит в том, что в ней обоснована необходимость и возможность формирования не только предметных знаний, умений и навыков, но и профессиональная  направленность. Весь курс обучения построен таким образом, что кроме развития и коррекции практических навыков, детям предлагается интересный информационный материал, способствующий расширению кругозора детей, облегчающий их дальнейшую социализацию.

Цель:  формирование полноценной, социально-мобильной, устойчивой и ответственной личности, способной в будущем успешно строить собственную модель жизни и семьи.

Задачи:

Обучающие:

- обучить конкретным навыкам при работе с кухонным оборудованием;

- углубить и расширить знания учащихся о кулинарии;

- сформировать интерес к занятиям ведения домашнего хозяйства.

Воспитательные:

- воспитывать бережное отношение к продуктам питания;

- воспитывать аккуратность;

- воспитывать устойчивое стремление к достижению результата, целеустремленность, аккуратность, ответственность за выполнение начатого дела, чувство долга перед семьей и обществом;

- формировать чувство самоконтроля и взаимопомощи.

Развивающие:

- развивать творческие способности учащихся;

- развивать у учащихся, творческие способности, фантазию, эстетический вкус;

- развивать умение адаптироваться к действительности, умение предвидеть результаты своей работы, самостоятельность в преодолении трудностей.

 

Учебный план

дополнительной общеобразовательной

общеразвивающей  программы

«Юная хозяюшка»

№ п/п

Наименование модулей

Всего часов

В том числе

Форма

проведения

текущего контроля успеваемости/Промежуточной

аттестации

теория

практика

Модуль 1.

Этикет и мода

36 ч.

18 ч.

18 ч.

Демонстрационный просмотр

Модуль 2.

Основы кулинарии.

36 ч.

18 ч.

18 ч.

Демонстрационный просмотр

Модуль 3.

Гигиена. Уход за собой.

36 ч.

17 ч.

19 ч.

Демонстрационный просмотр

Модуль 4.

Уход за комнатными растениями. Интерьер.

36 ч.

14 ч.

22 ч.

Показательное выступление

Промежуточная аттестация (май)

 

Зачет

Всего

144 ч.

67 ч.

77 ч.

 

 

Руководитель объединения: Малова Л.Г